Domaine Dambrun Rosé

50% Cinsault &50% Caladoc

Vendanges manuelles en caisses de faible contenance, tri à la cueillette et au chai.

Terroir de sable et argilo-calcaire offrant un excellent drainage et une expression fraîche et raffinée du rosé.

Presse pneumatique à faible intensité et fermentations à basse température pour préserver finesse et fraîcheur. Élevage de 6 à 9 mois en cuve inox qui favorise l’expression du fruit.

Minéral et complexe, notre rosé se distingue par sa robe éclatante. Son bouquet aromatique floral, associé à une bouche fraiche, dotée de mâche et de profondeur, lui permet de s’exprimer dans de multiples registres, entre plaisir et gastronomie.